Два рецепта аппетитной и полезной окрошки от Cook-room |
Доброго времени суток!
Как только на улице начинают бабушки продавать зеленый лучок,
выращенный на своих тепличных грядках, душа тут же настоятельно требует
окрошечки. А если при этом еще и солнце припекает - это замечательный
способ не только восполнить витаминный запас организма, но и
освежиться:) Прохладненькая окрошечка! М-м-м, как вкусно!
Знакомьтесь, кулинарная социальная сеть Cook-room и
отличные проверенные рецепты окрошки с пошаговым фото-процессом. Кстати,
я вообще рекомендую всем зайти на сайт - очень много удачных рецептов:
салаты и первые блюда, вторые блюда, десерты и выпечка, рецепты салатов из фруктов,
даже есть подборка салатов для похудения:), коктейли, закуски, а также
масса полезных советов, например, как приготовить рисовую лапшу и что с
ней делать дальше. Пользуйтесь!
А в нашем меню два варианта окрошки: окрошка на кефире с болгарским
перцем и курицей и классическая окрошка на квасе. Приятного просмотра!
Ингредиенты:
- 250 гр. вареной колбасы (можно использовать варено-копченую)
- 2 свежих огурца
- 200 гр. редиса (7-8 шт.)
- 3 куриных яйца
- 3 картофеля
- укроп
- зеленый лук
- 2 л. кваса (желательно не очень сладкого)
- 250 гр. сметаны
- соль по вкусу
Комментарий:
Классический рецепт окрошки на квасе - лучшее средство от летней жары
Приготовление:
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты
Шаг 2
Яйца отварить и нарезать кубиками
Шаг 3
Картофель отварить и нарезать кубиками
Шаг 4
Колбасу нарезать кубиками
Шаг 5
Огурцы нарезать небольшими кубиками (если у огурца кожица твердая - лучше её очистить)
Шаг 6
Редис тоже нарезать небольшими кубиками
Шаг 7
Лук мелко нашинковать
Шаг 8
Укроп измельчить
Шаг 9
Все ингредиенты смешать
Шаг 10
В тарелку выложить порцию окрошки, добавить 1 ст. ложку сметаны и налить хорошо охлаждённого кваса. Всё хорошо перемешать.
Ингредиенты:
- 300 гр. куриного филе
- 2 свежих огурца
- 200 гр. редиса (7-8 шт.)
- 3 куриных яйца
- 3 картофеля
- 2 разноцветных болгарских перца
- укроп
- зеленый лук
- 1 л. нежирного кефира
- соль по вкусу
Комментарий:
Рецепт окрошки на кефире - лучшее блюдо на обед в летнюю жару!
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Шаг 2
Яйца отварить и нарезать кубиками
Шаг 3
Курицу отварить и мелко нарезать
Шаг 4
Картофель отварить и нарезать кубиками
Шаг 5
Огурцы нарезать небольшими кубиками (если у огурца кожица твердая - лучше её очистить)
Шаг 6
Редис тоже нарезать небольшими кубиками
Шаг 7
Болгарский перец нарезать кубиками
Шаг 8
Зелёный лук мелко нашинковать
Шаг 9
Укроп измельчить
Шаг 10
Все ингредиенты смешать и посолить
Комментариев нет:
Отправить комментарий